የእጽዋት ፕሮቲን ይዘት እስከ 25% ይደርሳል.በውስጡ 18 አይነት አሚኖ አሲዶች እና ፖሊሶካካርዴድ በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም የሰውን ልጅ በሽታ የመከላከል አቅም የሚያሻሽል፣ ካንሰርን የሚከላከል እና ካንሰርን የሚዋጋ ነው።በተመሳሳይ ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው oligosaccharides ይዟል, እሱም ከግሪፎላ ፍራንዶሳ 15 እጥፍ, 3.5 ጊዜ ፍላሙሊና ቬሉቲፕስ እና 2 እጥፍ ከአጋሪከስ ብሌዜይ.በጨጓራና ትራክት ውስጥ ከ bifidobacteria ጋር አብሮ ይሠራል እና የምግብ መፈጨትን እና መሳብን ለማበረታታት ጥሩ ተግባር አለው።